Dansk klassiker man aldrig går fejl af. Håndlavet smørrebrød af de bedste råvarer. Meget af vores pynt er hjemmelavet helt fra bunden. Og vores brød leveres af en håndværksbager.
Håndmadder
kr. 13,- pr. stk
Håndmadder serveres på brød fra Kohberg
Fisk med remoulade
Torskerogn med remoulade
Makrel i tomat med mayonnaise og løg
Tun med mayonnaise og løg
Roastbeef med remoulade og agurkesalat
Flæskesteg med rødkål
Leverpostej med rødbede og bacon
Æg med tomat og mayonnaise
Rullepølse med sky og løg
Rød pølse med æggestand
Hamburgryg med italiensk salat
Kartoffelmad med tomat
Frikadelle med rødkål
Oksebryst med peberrod
Krosalami med remoulade og ristede løg
Krosalami med æbleflæsk og bacon
Krosalami med sky og løg
HAR DU PRØVET:
Superlækker røget escolar med sød tomatmarmelade og hjemmelavet knas på toppen
eller
en god gammeldags sildemad? Vi har både marinerede og kryddersild.
KUN KR 39,-
Luksus smørrebrød
kr. 39,- pr. stk.
Fiskefilet i panering med flotte store rejer, remoulade, citron og pynt.
Fiskefilet i panering med krebsehaler, hjemmelavet rød dressing, citron og pynt
Æg med flotte store rejer, mayonnaise, citron og pynt
Æg med krebsehaler, hjemmelavet rød dressing, citron og pynt
Lækker røget ørred med hjemmelavet æggestand og pynt
Hjemmelavet hønsesalat med asparges, bacon, tomat, ananas og pynt
Leverpostej med champignon, sky, bacon og surt
Dyrlægens natmad med leverpostej, saltkød, sky, karamelliserede perleløg, løg og pynt
Flæskesteg med rødkål, hjemmelavet agurkesalat, flæskesvær og pynt
Hamburgerryg med hjemmelavet italiensk salat, gemyse og pynt
Hamburgerryg med hjemmelavet æggestand og gemyse
Peberrullepølse med rå løg, sky og pynt
Kalverullepølse med rå løg, sky og pynt
Oksebryst med peberrodscreme, høvlet peberrod, pickles og pynt
Roastbeef med remoulade, ristede løg, høvlet peberrod, hjemmelavet agurkesalat og pynt
Roastbeef med kartofler, bearnaise dressing, rå løg, høvlet peberrod og pynt
Hakkebøf med bløde løg, HP sauce og frisklavet spejlæg
Krosalami med hjemmelavet æbleflæsk, bacon og pynt
Krosalami med remoulade, ristede løg og pynt
Krosalami med sky, rå løg og pynt
Fyldt kalkun med hjemmelavet hønsesalat, bacon, ananas og pynt
Hjemmelavet frikadelle med husets egen kartoffelsalat, surt og pynt
Hjemmelavet frikadelle med rødkål og pynt
Krebsehalesalat med forårsløg, dild og pynt
Kartoffel med mayonnaise, tomat, løg og pynt
Røget andebryst med hjemmelavet æggestand, grønt og pynt
Røget andebryst med peberrodscreme, høvlet peberrod og grønt
Oksebryst med peberrodscreme, æblegele, rabarberkompot, løg marmelade (alt hjemmelavet naturligvis) og pynt
Sildemad med enten hvid eller kryddersild og karrysalat
Røget rørt Escolar med sød tomatmarmelade, løg og lækkert pynt
Kartofler med stegt flæsk, hjemmerørt persillemayo, hjemmesyltede rødbede og hjemmelavede ristede løg
Vi tilbyder naturligvis lækre vegetariske alternativer også. Fyldt med lækre grøntsager der varierer alt efter årstiden.
Al vores luksus smørrebrød serveres på lækkert rugbrød fra Kagehuset i Hovedgård.
